养生食谱——辣椒和鱼最相配 湖南人爱吃辣人人皆知,湖南人爱吃鱼也是久负盛名。其实,辣椒+鱼不光味道一流,营养上也是互帮互助。众所周知,鱼是酸性食物,辣椒是碱性食物,酸性食物如果吃的太多会导致疲劳,搭配碱性食物可以起到协调的作用。再者,鱼有腥味,配上辣椒可以祛腥增鲜,刺激口腔黏膜,促进唾液分泌,引起胃的蠕动,增强食欲,促进消化。常见的吃法有剁辣椒蒸鱼头,双色(绿、红辣椒)鱼头,豆豉辣椒蒸鱼块等,做法简单,味道也不错,大家不妨在家多多尝试。 剁辣椒蒸鱼头:辣椒选大红牛角椒和剁椒,鱼头从侧边剖成两片,将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌
养生保健:酸甜苦辣需讲究 甜: 中医认为,甜入脾。食甜可补养气血,补充热量,解除疲劳,调胃解毒。但糖尿
养生食谱——辣椒饮食宜忌 辣椒不仅是常用的调味品,还具有较高的营养。据研究表明,每百克辣椒中维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒能缓解腹痛、止
亦蔬亦药话茭白 茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为菰。唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。 茭白是清鲜之物,可与各种原料配伍加工。生食拌菜、酱制、腌制均可,也可制作罐头,供各季食用。做凉菜食用,清新淡雅,很有水乡滋味。
巴戟天酒 【组成】巴戟天18g 牛膝18g 石斛18g 羌活27g 当归27g 生姜27g椒2g 酒1000ml 【功用】补肾壮阳,活血通经,舒筋利关节。 【制法】1 将上述药材捣细,放入干净的器皿中; 2 倒入酒浸泡,密封,煮1小时; 3 取下冷却,过滤后装瓶备用。 【用法】每次15~20ml,将酒温热服用,不拘时候,常觉有酒力为好。 【药材功效解析】巴戟天:补肾助阳,祛风除湿,用于阳萎痿、冷痛、腰膝痹弱等症。牛膝:活血法瘀,补肝肾,强筋骨,利尿通淋,引血下行。石斛:养胃生津,滋阴除烦,明目,强腰膝,补肾积精。羌活:解表散寒,祛风胜湿,止痛。当归:补血,
三款健康养生药酒 关于酒水,自古以来中国的酒水文化就是博大精深,很多人都认为酒喝多了对身体有害,这个是没有错的,因为任何东西我们都应该适可而止。我们今天要为大家介绍的是三款健康养生药酒,要想了解的更多,我们一起来看看下文是如何介绍的。 黄精酒 黄精、炒苍术各200克,天门冬 150克,共放进一个大玻璃中,加入白酒2500 毫升,密封浸泡1个月饮用,每日2次,每次 20~30毫升。久服对体弱多病,头发早白者有治疗保健和美容作用。 白芷酒 白芷30克,桃花250克,放入一个大玻璃瓶中,加白酒1000毫升,密封浸泡1 个月饮用,每日早晚或只在晚上饮10
酒水养生需注意自泡药酒的宜忌 药酒又名酒剂,系用白酒浸提药材而得到的澄明液体制剂,多供内服,少数作外用,也有些药酒内服与外用兼有效。为了矫味,药酒也常酌加适量的冰糖或蜂蜜。药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法,即将药材与白酒共置于密闭的容器内,室温下浸泡,定期搅拌,一般浸渍30天以上。 李时珍说:酒,天之美禄也。少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火,此物损益兼行。药酒亦然。可见药酒虽好,但必须适度饮用,一般以一日23次、一次1050毫升为宜,切不可过量饮用。孙思邈说:冬
养生宝典中医食疗:早搏 主讲名医严世芸 国家级及上海市名中医、全国名中医继承班导师,教授,博士生导师,师从全国著名老中医张伯央教授,上海市政协委员。任上海中医药大学校长、上海市中医药研究院院长、国务院学位委员会中医药学科评审组副组长、国家药典委员会委员、全国高等医学教育学会副理事长、全国中医药高等教育学会副理事长、上海中医工作学术委员会主任。 推荐食疗方 方1、参芪猪心汤:生晒参5克,西洋参5克,生黄芪30克,丹参15克,猪心1个。水煎去渣,汤与猪心调味服食。 方2、红参鸭心汤:红参9克,玉竹15克,鸭心3个。水煎去渣,汤与鸭心调味服
白领颈椎疾病试试穴位按摩 颈椎疾病已经成了职业人的通用疾病,对此有主要是我们白领一族天天坐在办公室更加容易患有颈椎疾
什么时间喝汤最养生 汤是既富于营养又最易消化的一种。因为汤汁能在小肠中均匀分散,营养物质很容易被消化、吸收,所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。那么什么时间喝汤最养生呢? 【最好选择低脂肪食物做汤料】 要防止喝汤长胖,应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低
风湿病患者在饮食需注意哪些方面? 风湿疾病导致很多老人瘫痪,给患者带来严重的痛苦,那么风湿病是如何发生的呢?风湿病是一组侵犯关节、骨骼、肌肉、血管及有关软组织或结缔组织为主的疾病,其中多数为自身免疫性疾
食用红枣养生——禁忌也不少 在生活中红枣的营养价值是比较高的,同时红枣性温,更是女性补血的佳品。对此红枣还能起到排毒解毒,还可以入药。每天早上吃上几颗红枣,或喝一杯红枣茶,都有很好的补血效果。然而红枣虽美味营养,同时对养生起到良好的效果,但是还是要在食用中注意以下几个问题。 红枣养生,食用需注意搭配 一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用: 萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。 二、不宜与维生素同时食用: 枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。 三、服用退热药时禁忌食用: 服用退热药物
哪几种隔夜食品能致癌 现在人们一般都提倡健康饮食,比如速话中常说的早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,这对于我们做饭的人就是一件比较难得事情,有时候做多了就剩下了,如此这般,一个新的问题又出现了,那就是隔夜的剩菜,那么对于隔夜的食品吃了对我们的健康有什么伤害呢?具体的看看下文的介绍。 一、隔夜银耳能不能吃 银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤
饭桌上的“降压药”你尝试过吗? 在中国自2010年,高血压患者的人数已经超过2亿,从调查的结果来看高血压在也不是老年人的专利。高血压也是越来越年轻化。关于高血压疾病有统计显示,在中国每年死亡的300万心血管病患者中,50%都与高血压有关。高血压给人带来如此严重的危害,我们应该如何治疗呢? 为了控制血压,除了吃药以外,人们想出了各种各样的办法。在向来注重食疗的中国,通过入口的食物来预防或改善某些疾病是常见做法。但在降压方面,哪些可能有效?《生命时报》近日采访了心血管以及营养学方面的五大权威专家,请他们帮大家开出了一份餐桌上的降压药处方。 饭桌
生活中五种降压茶你尝试过吗? 现在人们对自己的健康问题越来越重视,因此对养生也就成了生活中的常谈话题,今天我们就针对于高血压的患者,介绍生活中五种降压茶。让我们患者知道这些茶对降压能起到一定的效果。 五种降压茶 山楂茶: 有助消化、扩张血管、辅助降低血糖、血压的作用。卫生部健康教育首席专家、解放军总医院营养科研究员赵霖教授教大家,可以每天数次,用新鲜山楂果12枚泡茶饮用。 玉米须茶: 将玉米须泡茶饮用,每天数次,每次2530克,有很好的降血压功效。临床上用玉米须治疗因肾炎引起的高血压疗效尤其明显。 葛根茶: 葛根有改善脑部血液循环的作用
经常饮玫瑰花茶可浇灭肝火 说道肝火,那么所谓大动肝火,肝火值得是什么呢?对此专家指出一般来说,有肝火的人会有烦躁易怒、失眠、口干、口苦、头晕、头痛、眼睛红赤、面色发红、小便黄、大便秘结等症状。这些症状你有吗?那么 经常饮玫瑰花茶可浇灭肝火 吗?具体的看看下文是怎么介绍的。 肝火是如何产生的呢?人的肝火上升,最主要的原因是情志失调,和个性与压力大有关。此外,睡眠不好导致阴虚内损、阴不制阳、阳气浮越,也会进一步造成肝火。环境气候的变化也会对肝火上升造成影响,如天气酷热,在密不通风或闷热的环境中,人更易风火内生而引动肝火。而从饮食
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